“Otlu börek nasıl yapılır? Otlu börek yapmanın püf noktaları nelerdir? Otlu tepsi böreğinin malzemeleri nelerdir? Otlu börek özgü? Otlu börek yenir? Muğla’nın meşhur yemekleri nelerdir? Marmaris’te ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Çökelek

Ispanak

Zeytinyağı

Pul biber

Kimyon

Karabiber

Baklavalık yufka

Maydanoz

Yoğurt

Yumurta

YAPILIŞI:

Öncelikle bir kabın içerisin çökelek, ıspanak, baharatlar konulur ve güzelce karıştırılır.

Tepsi zeytinyağı ile yağlanır.

Yufkalar üst üste tepsiye dizilir, üzerine hazırlanan karışım konulur.

Karışımın üzerine yufkalar dizilir.

Yufkanın üzerine tekrar karışım konulduktan sonra yufkayla üstü kapatılır.

Başka bir kabın içerisine yoğurt, zeytinyağı, iki adet yumurta konulur ve güzelce çırpılır.

Hazırlanan karışım tepsi böreğinin üzerine iyice sürülür.

180 derecelik fırında yarım saat pişirilen otlu tepsi böreği afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Prof. Dr. Mustafa Karataş ile Sahur Vakti - 19 Mart 2026
RAMAZAN’IN BEREKETİ VE HUZURU SAHUR VAKTİ İLE İHYA EDİLİYOROn bir ayın sultanı rahmet ve bereket ayı Ramazan, tüm coşkusu ve heyecanıyla Kanal 7 ekranlarında karşılanıyor. Ekranların sevilen ismi Prof. Dr. Mustafa Karataş ile Sahur Vakti, Ramazan’a özel dualar ve feyz dolu sohbetlerle izleyenleriyle buluşacak.Hz. Muhammed’in “Evveli rahmet, ortası mağfiret, sonu cehennemden kurtuluş” olarak tasvir ettiği on bir ayın sultanı Ramazan ayının anlam ve önemi, fazileti ve Ramazan’a özel ibadetler, Prof. Dr. Mustafa Karataş’ın anlatımıyla Sahur Vakti’nde ekranlara gelecek. Hatimlerin ve mukabelelerin yapıldığı, nefislerin kırıldığı, kalplerin dirildiği, af ve mağfiret kapılarının sonuna kadar açıldığı mübarek Ramazan ayının huzuru Sahur Vakti ile Kanal 7 ekranlarına taşınacak.Sahur sofralarının bereketi, iftar sofralarının heyecanı, kalplerin nuru ve evlerin neşesi olan Ramazan ayı boyunca “Mustafa Karataş ile Sahur Vakti” Kanal 7 ekranlarından evlere konuk olacak. Kur’an-ı Kerim tilavetleri, oruç tutmanın fazileti, Mekke ve Medine’den Ramazan’a özel görüntüler, izleyicilerden gelen sorular, İslam’a ve Ramazan ayına dair önemli konular Sahur Vakti’nde yer alacak.Prof. Dr. Mustafa Karataş’ın sohbetiyle sahur sofralarına eşlik etmeye hazırlanan Sahur Vakti, Ramazan boyunca her gece 03:40’ta canlı yayınla Kanal 7’de…
Prof. Dr. Mustafa Karataş ile Sahur Vakti - 19 Mart 2026