“Otlu börek nasıl yapılır? Otlu börek yapmanın püf noktaları nelerdir? Otlu tepsi böreğinin malzemeleri nelerdir? Otlu börek özgü? Otlu börek yenir? Muğla’nın meşhur yemekleri nelerdir? Marmaris’te ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Çökelek

Ispanak

Zeytinyağı

Pul biber

Kimyon

Karabiber

Baklavalık yufka

Maydanoz

Yoğurt

Yumurta

YAPILIŞI:

Öncelikle bir kabın içerisin çökelek, ıspanak, baharatlar konulur ve güzelce karıştırılır.

Tepsi zeytinyağı ile yağlanır.

Yufkalar üst üste tepsiye dizilir, üzerine hazırlanan karışım konulur.

Karışımın üzerine yufkalar dizilir.

Yufkanın üzerine tekrar karışım konulduktan sonra yufkayla üstü kapatılır.

Başka bir kabın içerisine yoğurt, zeytinyağı, iki adet yumurta konulur ve güzelce çırpılır.

Hazırlanan karışım tepsi böreğinin üzerine iyice sürülür.

180 derecelik fırında yarım saat pişirilen otlu tepsi böreği afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Arafta 34. Bölüm Fragmanı - 16 Ocak Cuma
Kanal 7 ekranlarının sevilen günlük dizisi Arafta yayınlanan 34. bölüm fragmanı ile izle7.com'da... İntikam ve aşk arasında sıkışmış iki ruhun hikâyesini anlatıldığı Arafta, ekranların yıldızı olmaya hazırlanıyor.  Gizemli milyarder Ateş Karahan, ailesinin borçlarını ödemesi karşılığında Mercan Yıldırım'a 187 günlük bir evlilik teklif eder.  Ancak bu birliktelik, ikisi için de planlanmamış bir duygusal hesaplaşmaya dönüşür. Yıllar önce Yıldırımlar, Ateş'in çocukluğunu çalmıştır ve şimdi, zulmüyle onu ömür boyu yaralayan acımasız adam Haydar'ı yok etmek için geri dönmüştür. Nefretle başlayan bu yolculuk, Ateş’in karanlık geçmişiyle Mercan’ın içindeki ışığı karşı karşıya getirir. Mercan'ın zorla evlendirilmek üzere olduğu Nezir, Ateş'ten intikam almak için harekete geçer. Öte yandan, Ateş'le birlikte büyüyen ve ona gizlice âşık olan Aslı, Mercan'ı ortadan kaldırmak için her türlü fırsatı değerlendiren tehlikeli bir saplantıya kapılır. Nezir’in takıntısı, Aslı’nın kıskançlığı ve Yıldırım ailesinin sırları bir bir ortaya döküldükçe hikâye daha da derinleşir ve iki taraf için tehlike büyür.Ancak nefret, yanan tek ateş değildir. Zoraki bir birliktelikle birbirine bağlanan Ateş ve Mercan, nefret ve arzu arasında kalmışlardır. Her tercihin bir bedeli olduğu tutkulu bir aşk ve intikam destanı olduğunu anlatan Arafta, hafta içi her akşam 21:15’te Kanal 7’de…
Arafta 34. Bölüm Fragmanı - 16 Ocak Cuma