Doğal ve alternatif tedavi yöntemleri ve lezzetli yemek tariflerinin aktarıldığı Dr. Feridun Kunak Show’da bugün, aşure tarifi verildi.Hicri takvimin ilk ayı Muharrem ayının onuncu günü olan Aşure Günü’nde aşure tarifi Dr. Feridun Kunak Show’dan geldi. Kanal 7 ekranlarında, en renkli sağlık ve beslenme bilgileriyle izleyicisi karşısına çıkan Dr. Feridun Kunak, aşure yapımının püf noktalarından bahsetti. Kendi elleriyle aşure yapan Dr. Kunak aşure yapımını şöyle anlattı: ‘‘3 su bardağı aşurelik buğdayı, pirinci, nohudumuzu ve fasulyemizi haşladık. Yalnız bizim, sizin yaptığınız aşurenizden bir farkımız içinde süzme bal olacak. 3 su bardağı buğdayı ve 10 bardak suyu bir tencerenin içine koyuyoruz. Buğdaydan sonra sırayla pirincimizi, nohudumuzu ve fasulyemizi tencereye koyuyoruz. Sonra kaynatıyoruz. Bu arada tencerenin kapağını kapatarak kaynatırsak daha iyi olur. Kıvamına gelince de içine kayısıları, incirleri, kara üzümü, kuş üzümünü ekleyeceğiz. Yarım bardak kadar süt de ekleyebilirsiniz. Bir tatlı kaşığı tereyağı koyarsanız çok güzel bir parlaklık olacaktır. Biz şeker yerine bal koyuyoruz. 2 bardak kadar diyoruz ama tadını beğenmeyeneler 3 bardak da bal ekleyebilir. Aşure olduktan sonra servis tabağında üstüne nar, fındık ve ceviz ilave edeceğiz. Aşure bir gün beklerse daha güzel olur.’’

Malzemeler:

3 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 adet portakal kabuğu
3 su bardağı bal
6 adet karanfil
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
8 adet kuru incir
1 çay bardağı kuş üzümü
10 bardak su
1 tutam tuz

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Zerhun 70. Bölüm Fragmanı - 23 Şubat Pazartesi
Kanal 7 ekranlarının sevilen günlük yapımı Zerhun dizisi yayınlanan 70. bölüm fragmanı ile izle7.com'da... YARIM KALMIŞ HAYATLAR, UNUTULMAYAN AŞKLAR: “ZERHUN” KANAL 7’DE!Yaptığı dizilerle izleyicilerin kalbine dokunan Kanal 7, duygusal derinliği yüksek dizisi Zerhun ile ekranlara güçlü bir hikâye taşıyor. Yarım kalmış bir sevdanın ve kayıp yılların izini süren bir adam ile ortadan kaybolan bir kadının öyküsü, izleyicileri ekrana kilitliyor. Zerhun, kalplere dokunan anlatımıyla hafta içi her gün saat 12:00'de Kanal 7 ekranlarında.Şerzanoğulları, Mardin’in en köklü ve en güçlü aşiretlerinden biridir. Yıllar içinde kazandıkları servet ve nüfuz, onları sadece bölgenin değil, tüm Türkiye’nin dikkat çeken ailelerinden biri haline getirmiştir. Ancak bu imparatorluğun temelinde karanlık sırlar, derin yaralar ve kırılmış hayatlar vardır.Ailenin büyük oğlu Yaman Şerzanoğulları, babası Şeyhmuz’un aksine adaletli, vicdanlı ve ilkeleri olan bir adamdır. Yaman babasının onaylamadığı bir evlilik yapar ve her şeye sırt çevirir. Fakat babasının baskısı ve oyunları, onun aşkla kurduğu ilk evliliğini elinden alır ve Şeyhmuz’un onayladığı bir evlilik yaptırılır. Aradan geçen yılların ardından, Yaman eski eşinden bir kızının olduğunu öğrenir. Eski aşkının ve kızının peşine düştüğü bu yolculukta yaşanan feci bir kazayla her şey altüst olur. Yaman hafızasını kaybeder, eski eşi Zerhun ortadan kaybolur, kızları Hayat ise bu yıkımın ortasında kalır.Zerhun’un gizemli kayboluşu, Hayat’ın Şerzanoğulları konağına gelişi ve yıllar boyunca bastırılmış sırların bir bir gün yüzüne çıkması, aile içinde dönüşü olmayan bir süreci başlatır. Her sır yeni bir çatışmayı, her yüzleşme eski bir hatırayı beraberinde getirir.Geçmişin gölgesinde kalan bir aşk, cevap bekleyen sorular ve sarsılan aile bağları… “Zerhun” hafta içi her gün saat 12:00’de Kanal 7’de! 
Zerhun 70. Bölüm Fragmanı - 23 Şubat Pazartesi