“Cevizli un helvası nasıl yapılır? Cevizli un helvası nereye özgü? Cevizli un helvası yapmanın püf noktaları nelerdir? Cevizli un helvası nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Un
Şeker
Sıvı yağ
Ceviz
YAPILIŞI:
-Şeker sıcak suda eritilir.
-Tavaya sıvı yağ konur. Isınan yağa un ilave edilir ve rengi değişinceye kadar kavrulur.
-Kavrulan unun içerisine ceviz atılıp karıştırılır.
-Şerbet yavaş yavaş dökülür ve karıştırılmaya devam edilir.
-Hazır olan un helvası tabağa alınarak afiyetle yenir.
