“Lokma nasıl yapılır? Lokma yapmanın püf noktaları nelerdir? Lokmanın malzemeleri nelerdir? Lokma nereye özgü? Lokma nerede yenir? Muğla’nın meşhur yemekleri nelerdir? Marmaris’te ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Un

Yoğurt

Su

Maya

Tuz

Zeytinyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle bir tavaya zeytinyağı konulur, ocağın altı açılır ve yağın kızması beklenir.

Bir kaba lokmanın malzemeleri konulur ve yoğrulur.

Yağ iyice kızdıktan sonra hazırlanan hamur belli büyüklükte iyice kızartılır.

Kızartılan çıtır çıtır lokmalar afiyetle yenir.