“Urfa kebabı nasıl yapılır? Urfa kebabı yapmanın püf noktaları nelerdir? Urfa kebabı nerede yenir? Urfa kebabının malzemeleri nelerdir? Urfa’nın meşhur yemekleri nelerdir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Kuzu eti
Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle etler doğranır.
Üzerine tuz dökülür ve kıyma haline gelene kadar doğramaya devam edilir.
Doğranan et şişe geçirilir, odun ateşinde pişirilir.
Hazır olan kebap servis edilir ve afiyetle yenir.