“Su böreği nasıl yapılır? Su böreği nereye özgü? Su böreği yapmanın püf noktaları nelerdir? Su böreği nerede yenir? Su böreği hangi yöreye ait?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

6 adet yumurta

Civil peyniri

Tereyağı

Maydanoz

Un

Tuz

Su

YAPILIŞI:

-Yumurtalar bir kaba koyulur, üzerine 1 bardak su, 1 yemek kaşı tuz ilave edilir ve çırpılır.

-Ardından un ilave edilerek yoğrulur, yoğrulan hamur dinlendirildikten sonra parçalara ayrılır ve tek tek açılır.

-Tencerenin içerisine su ve tuz konulur kaynatılır.

-Açılan hamurlar tepsiye dizilir. Tepsiye konulan ilk hamur haşlanmadan konulur, üzerine tereyağı dökülür.

-Ardından haşlanan hamurlar tepsiye dizilir, üzerine maydanoz ve peynir konulup üzerine tekrar haşlanmış hamur dizilerek tereyağı sürülür.

-Fırında yarım saat pişirilen su böreği servis edilir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Gündüz Gece – Sinop | 3 Haziran 2023
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun cennet köşelerini gezmeye devam ediyor. Farklı şehirlerden renkli görüntüler ve yıllardır süregelen ilginç geleneklerin, tarihi mirasların yer aldığı Gündüz Gece bu bölüm tarihi yapıların, eşsiz güzellikte denizin ve sıcakkanlı insanların bulunduğu Sinop’a misafir oldu.Türkiye’nin gizli kalmış köşeleri, Doğu’dan Batı’ya ülkenin her bölgesinden ilginç gelenekler ve birbirinden lezzetli yöresel yemekler sevilen türkücü Kürşat’ın sunumuyla Gündüz Gece’de izleyici karşısına çıkıyor. Gündüz Gece ekibi bu bölüm Türkiye’nin en kuzey noktası olan Sinop’tan renkli karelerle ekrandaki yerini aldı. Kürşat, Sinop’ta ilk olarak Selçuklu mimarisine göre inşa edilen tarihi nitelikte Pervane Medresesi’ni ziyaret etti. 1262 yılında şehrin ikinci defa alınışı anısına Selçuklu Veziri Muinüddin Süleyman Pervane tarafından yaptırılan Pervane Medresesi’ni gezen Kürşat, medresenin duvarlarındaki inceliklere hayran kaldı.Gündüz Gece ekibinin Sinop’taki bir sonraki durağı dokuma makinalarıyla el emeği göz nuru pikeler dokuyan Sinoplu hanımların atölyeleri oldu. Sinoplu hanımlarla yapılan dokumaları inceleyen Kürşat hem sohbet etti hem de türküler söyledi. Dokuma tezgahlarından ayrılan Gündüz Gece ekibi şehrin bir diğer önemli yapısını ziyaret etti. 1214 yılında Alaaddin Keykubat tarafından yaptırılan Alaaddin Camii’ne giden Kürşat, yapının bilinmeyen özelliklerini Gündüz Gece izleyicisi için anlattı. Son olarak Sinop’un muhteşem sahil manzarasında balık ızgara tarifini Sinop’un yerlilerinden alan Kürşat, manzaranın ve yemeğin tadını doyasıya çıkardı.Anadolu kültürünü gerçek tanıklarından dinlemek isteyenlerin buluştuğu ‘Gündüz Gece’ her Cumartesi 11:30’da Kanal 7’de…
Gündüz Gece – Sinop | 3 Haziran 2023