Yufka çok ince kesilip, oda sıcaklığındaki tereyağı ile harmanlanır.  Pekmez varsa o da ilave edilerek iyice karıştırılır. Tavaya ayrıca biraz tereyağı koyulup her yeri yağlanır. Tereyağı ve pekmezle harmanlanan yufkaların yarısı tavaya yerleştirilir. Arasına dil peyniri konup peynirlerin üstü yine yufkayla kapatılır. Kısık ateşte ocağın üstünde her yeri eşit kızaracak şekilde sallayarak pişirilir. Pişen tarafı çevrilir diğer taraf da nar gibi kızarana kadar aynı işlem uygulanır. 

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 1. Tanıtım – 1 Mayıs’tan itibaren hafta içi her gün 21.20’de Kanal 7’de!
Akdeniz’i Türk gölü haline getiren kahramanların destansı öyküsü…Midilli’den çıkan dört kardeşin, tehlikelere göğüs gererek yükselmelerini ve denizlerin fatihi olmalarını konu alanBarbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı  Sipahi Yakup Ağa’nın dört oğlu olan İshak, Oruç, Hızır ve İlyas’ın, Barbaros kardeşlere dönüşme serüvenini anlatacak.Dizi, Osmanlı İmparatorluğu’nun 16. yüzyılda, Kanuni Sultan Süleyman dönemindeki denizaşırı seferlerinde unutulmaz zaferlere imza atan “Kızıl Sakal” lakaplı Barbaros Hayreddin Paşa ve diğer üç kardeşinin hayatını anlatmaktadır. Devletin kaptan-ı deryâsı olan Hayreddin Paşa, Akdeniz’de Osmanlı üstünlüğünü sağlamıştır. Tüm Akdeniz kıyılarını egemenlik altına alan Hızır Reis’in en büyük destekçisi, kardeşi Oruç Reis olmuştur.Barbaros Hayreddin Paşa’nın asıl adı Hızır’dır. Ona ”dinin hayırlısı” anlamına gelen “Hayreddin” adını, Osmanlı Devleti’ne yaptığı hizmetlerden dolayı Yavuz Sultan Selim vermiştir. Barbaros ismi ise aslında ağabeyi Oruç Reis’e aittir; ancak onun ölümünden sonra Hayreddin Paşa tarafından da kullanılmıştır. Bu ismin verilmesinin sebebi, Oruç Reis ve diğer kardeşlerinin kızıl renge çalan sakallarının olmasıdır: Barba, ”sakal”; rossa ise ”kızıl” anlamına gelmektedir.
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 1. Tanıtım – 1 Mayıs’tan itibaren hafta içi her gün 21.20’de Kanal 7’de!