“Aş-ı rişte nasıl yapılır? Erişte çorbası nasıl yapılır? Aş-ı rişte yapmanın püf noktaları nelerdir? Aş-ı riştenin malzemeleri nelerdir? Aş-ı rişte nereye özgü? Aş-ı rişte nerede yenir? İran’ın meşhur yemekleri nelerdir? İran’da ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Erişte
Kuru fasulye
Mercimek
Nohut
Ispanak
Taze soğan
Dereotu
Maydanoz
Keş
Nane
Sıvı yağ
Soğan
Sarımsak
Safran
Zerdeçal
Karabiber
Tuz