“Konya tiridi nedir? Konya tiridi nasıl yapılır? Konya tiridi yapmanın püf noktaları nelerdir? Konya tiridinin malzemeleri nelerdir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Kuru ekmek

Kuzu kıyma

Kemik suyu

Yoğurt

Tereyağı

Domates

Biber

Soğan

Maydanoz

Sumak

Pul biber

Kekik

Tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle kuru ekmekler kemik suyunda haşlanır, ardından üzerine tuz serpilir.

Haşlanan ekmekler bir kabın içerisinde bekletilir.

Kıymanın üzerine tuz serptikten sonra yoğrulur ve yarım saat bekletip şişe geçirilir.

Domates ve biberler de şişe geçirildikten sonra hepsi aynı anda pişirilir.

Tabağa ekmekler koyulur, ardından üzerine soğan, yoğurt ve baharatlar ilave edilir.

Ardından pişirilen köfte, domates ve biberler doğranır, tabağa dizilir.

Son olarak domates, biber, maydanoz, pul biber ve tuz da ilave edildikten sonra üzerine tereyağı dökülür ve afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Yıldızlar Kadar Yakın, 12 Haziran Cuma'dan İtibaren Hafta İçi Her Gün Saat 14.05'te Kanal 7’de!
AİLE BAĞLARI VE AŞKIN KARŞI KARŞIYA GELDİĞİ ‘YILDIZLAR KADAR YAKIN’ KANAL 7’DE BAŞLIYORKanal 7 sevilen Pakistan dizilerine bir yenisini daha ekliyor. Orijinal adı ‘Banno’ olan Yıldızlar Kadar Yakın, aile bağlarının aralarına örülen aşk üçgenlerinin, ailenin sarsılmasına sebep olduğu bir hikâyeyi anlatmaya geliyor.Aşkı ve ailesi arasında kalan Beena’nın trajik öyküsü Yıldızlar Kadar Yakın ile izleyiciyle buluşmaya hazırlanıyor. Ailesini kaybettikten sonra amcasının evinde büyüyen Beena, Azlan ile yaşadığı ilişkiyi evdekilerden gizliyordur. Azlan’ın gelişi, bu evdeki ilişkileri derinden etkiler. Beena’nın kuzeni Sania’nın Azlan’a olan hisleri, onun Beena’ya düşman olmasına sebep olur. Amcasına olan vefa borcunu ödemek isteyen Beena, kuzeni için fedakârlık yapar ve aşkından vazgeçer. Ancak bu vazgeçiş Sania’nın nefretinin önüne geçmeye yetmez.Varlıklı bir aileden gelen Nihal’in Beena’ya âşık olması, tüm dengeleri değiştirir. Yeni bir aşk, Beena için evden kurtulmanın anahtarıdır. Nihal de bu yüzden Sania ve annesinin öfkesinden payını alacaktır.Nihal’in gelişi, Beena için bir kurtuluş olacak mı? Aşk ve fedakârlığın savaşında kazanan kim olacak?“Yıldızlar Kadar Yakın”, aile arası çatışmalar, aşk üçgenleri ve fedakârlıklarla dolu bir hikâyeyle hafta içi her gün 14:00’te Kanal 7’de…
Yıldızlar Kadar Yakın, 12 Haziran Cuma'dan İtibaren Hafta İçi Her Gün Saat 14.05'te Kanal 7’de!