“Konya tiridi nedir? Konya tiridi nasıl yapılır? Konya tiridi yapmanın püf noktaları nelerdir? Konya tiridinin malzemeleri nelerdir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Kuru ekmek

Kuzu kıyma

Kemik suyu

Yoğurt

Tereyağı

Domates

Biber

Soğan

Maydanoz

Sumak

Pul biber

Kekik

Tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle kuru ekmekler kemik suyunda haşlanır, ardından üzerine tuz serpilir.

Haşlanan ekmekler bir kabın içerisinde bekletilir.

Kıymanın üzerine tuz serptikten sonra yoğrulur ve yarım saat bekletip şişe geçirilir.

Domates ve biberler de şişe geçirildikten sonra hepsi aynı anda pişirilir.

Tabağa ekmekler koyulur, ardından üzerine soğan, yoğurt ve baharatlar ilave edilir.

Ardından pişirilen köfte, domates ve biberler doğranır, tabağa dizilir.

Son olarak domates, biber, maydanoz, pul biber ve tuz da ilave edildikten sonra üzerine tereyağı dökülür ve afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Arafta 43. Bölüm Fragmanı - 29 Ocak Perşembe
Kanal 7 ekranlarının sevilen günlük dizisi Arafta yayınlanan 43. bölüm fragmanı ile izle7.com'da... İntikam ve aşk arasında sıkışmış iki ruhun hikâyesini anlatıldığı Arafta, ekranların yıldızı olmaya hazırlanıyor.  Gizemli milyarder Ateş Karahan, ailesinin borçlarını ödemesi karşılığında Mercan Yıldırım'a 187 günlük bir evlilik teklif eder.  Ancak bu birliktelik, ikisi için de planlanmamış bir duygusal hesaplaşmaya dönüşür. Yıllar önce Yıldırımlar, Ateş'in çocukluğunu çalmıştır ve şimdi, zulmüyle onu ömür boyu yaralayan acımasız adam Haydar'ı yok etmek için geri dönmüştür. Nefretle başlayan bu yolculuk, Ateş’in karanlık geçmişiyle Mercan’ın içindeki ışığı karşı karşıya getirir. Mercan'ın zorla evlendirilmek üzere olduğu Nezir, Ateş'ten intikam almak için harekete geçer. Öte yandan, Ateş'le birlikte büyüyen ve ona gizlice âşık olan Aslı, Mercan'ı ortadan kaldırmak için her türlü fırsatı değerlendiren tehlikeli bir saplantıya kapılır. Nezir’in takıntısı, Aslı’nın kıskançlığı ve Yıldırım ailesinin sırları bir bir ortaya döküldükçe hikâye daha da derinleşir ve iki taraf için tehlike büyür.Ancak nefret, yanan tek ateş değildir. Zoraki bir birliktelikle birbirine bağlanan Ateş ve Mercan, nefret ve arzu arasında kalmışlardır. Her tercihin bir bedeli olduğu tutkulu bir aşk ve intikam destanı olduğunu anlatan Arafta, hafta içi her akşam 21:15’te Kanal 7’de…
Arafta 43. Bölüm Fragmanı - 29 Ocak Perşembe