“Badem helvası nasıl yapılır? Badem helvası nereye özgü? Badem helvası yapmanın püf noktaları nelerdir? Badem helvası nerede yenir? Badem helvasının malzemeleri nelerdir” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Badem unu

Buğday unu

Şeker

Tereyağı

Tarçın

Badem Yağı

Gül Yağı

YAPILIŞI:

Öncelikle bir kase şeker ve bir buçuk bardağı su, şeker eriyene kadar kaynatılır, ardından ocağın altı kapatılır, şerbet bekletilir.

Bir tencereye tereyağı konulur, eridikten sonra üzerine badem unu ve buğday unu ilave edilir, karıştırılır.

Ardından badem yağı, gül yağı ve tarçın da ilave edildikten sonra pembeleşinceye kadar kavrulur.

Helva kavrulduktan sonra şerbet ilave edilir.

Şerbeti çeken helva hazır hale gelir ve afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 1. Tanıtım – 1 Mayıs’tan itibaren hafta içi her gün 21.20’de Kanal 7’de!
Akdeniz’i Türk gölü haline getiren kahramanların destansı öyküsü…Midilli’den çıkan dört kardeşin, tehlikelere göğüs gererek yükselmelerini ve denizlerin fatihi olmalarını konu alanBarbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı  Sipahi Yakup Ağa’nın dört oğlu olan İshak, Oruç, Hızır ve İlyas’ın, Barbaros kardeşlere dönüşme serüvenini anlatacak.Dizi, Osmanlı İmparatorluğu’nun 16. yüzyılda, Kanuni Sultan Süleyman dönemindeki denizaşırı seferlerinde unutulmaz zaferlere imza atan “Kızıl Sakal” lakaplı Barbaros Hayreddin Paşa ve diğer üç kardeşinin hayatını anlatmaktadır. Devletin kaptan-ı deryâsı olan Hayreddin Paşa, Akdeniz’de Osmanlı üstünlüğünü sağlamıştır. Tüm Akdeniz kıyılarını egemenlik altına alan Hızır Reis’in en büyük destekçisi, kardeşi Oruç Reis olmuştur.Barbaros Hayreddin Paşa’nın asıl adı Hızır’dır. Ona ”dinin hayırlısı” anlamına gelen “Hayreddin” adını, Osmanlı Devleti’ne yaptığı hizmetlerden dolayı Yavuz Sultan Selim vermiştir. Barbaros ismi ise aslında ağabeyi Oruç Reis’e aittir; ancak onun ölümünden sonra Hayreddin Paşa tarafından da kullanılmıştır. Bu ismin verilmesinin sebebi, Oruç Reis ve diğer kardeşlerinin kızıl renge çalan sakallarının olmasıdır: Barba, ”sakal”; rossa ise ”kızıl” anlamına gelmektedir.
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 1. Tanıtım – 1 Mayıs’tan itibaren hafta içi her gün 21.20’de Kanal 7’de!