“Güney Kore’nin meşhur yemekleri nelerdir? Güney Kore’de ne yenir? Koreliler ne yer? Korelilerin en sevdiği yemek nedir? Kore mantısı nasıl yapılır? Kore mantısı yapmanın püf noktaları nelerdir? Kore mantısının malzemeleri nelerdir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Yumurta akı

Yeşil soğan

Karabiber

Susam yağı

Sarımsak

Karides

HAMURU İÇİN:

Un

Su

Tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle içerisinde un, su, tuz olan hamur açılır ve parçalar halinde kesilir.

Tavaya yağ konulur, üzerine yumurtanın akı ilave edilir ve pişirilir.

Pişirilen yumurta akının içerisine yeşil soğan, karabiber, susam yağı, sarımsak ilave edilir ve karıştırılır.

Önceden hazırlanmış hamurun içerisine harç konulur, ortasına karides yerleştirilir ve güzelce sarılır.

Sarılan hamur delikli tencereye dizilir.

Tencere buharın üzerine konulur, kapağı kapatılarak dört dakika pişirilir.

Hazır olan Kore mantısı sirke ve soya sosuyla hazırlanmış özel sos ile birlikte afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Gündüz Gece – Sinop | 3 Haziran 2023
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun cennet köşelerini gezmeye devam ediyor. Farklı şehirlerden renkli görüntüler ve yıllardır süregelen ilginç geleneklerin, tarihi mirasların yer aldığı Gündüz Gece bu bölüm tarihi yapıların, eşsiz güzellikte denizin ve sıcakkanlı insanların bulunduğu Sinop’a misafir oldu.Türkiye’nin gizli kalmış köşeleri, Doğu’dan Batı’ya ülkenin her bölgesinden ilginç gelenekler ve birbirinden lezzetli yöresel yemekler sevilen türkücü Kürşat’ın sunumuyla Gündüz Gece’de izleyici karşısına çıkıyor. Gündüz Gece ekibi bu bölüm Türkiye’nin en kuzey noktası olan Sinop’tan renkli karelerle ekrandaki yerini aldı. Kürşat, Sinop’ta ilk olarak Selçuklu mimarisine göre inşa edilen tarihi nitelikte Pervane Medresesi’ni ziyaret etti. 1262 yılında şehrin ikinci defa alınışı anısına Selçuklu Veziri Muinüddin Süleyman Pervane tarafından yaptırılan Pervane Medresesi’ni gezen Kürşat, medresenin duvarlarındaki inceliklere hayran kaldı.Gündüz Gece ekibinin Sinop’taki bir sonraki durağı dokuma makinalarıyla el emeği göz nuru pikeler dokuyan Sinoplu hanımların atölyeleri oldu. Sinoplu hanımlarla yapılan dokumaları inceleyen Kürşat hem sohbet etti hem de türküler söyledi. Dokuma tezgahlarından ayrılan Gündüz Gece ekibi şehrin bir diğer önemli yapısını ziyaret etti. 1214 yılında Alaaddin Keykubat tarafından yaptırılan Alaaddin Camii’ne giden Kürşat, yapının bilinmeyen özelliklerini Gündüz Gece izleyicisi için anlattı. Son olarak Sinop’un muhteşem sahil manzarasında balık ızgara tarifini Sinop’un yerlilerinden alan Kürşat, manzaranın ve yemeğin tadını doyasıya çıkardı.Anadolu kültürünü gerçek tanıklarından dinlemek isteyenlerin buluştuğu ‘Gündüz Gece’ her Cumartesi 11:30’da Kanal 7’de…
Gündüz Gece – Sinop | 3 Haziran 2023