“Amasya bamyası nasıl yapılır? Amasya bamyası yapmanın püf noktaları nelerdir? Amasya bamyasının malzemeleri nelerdir? Bamya yemeği nasıl yapılır?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Kuru bamya

Dana eti

Soğan

Domates

Salça

Sıvı yağ

Limon

Pul biber

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI:

Tencereye sıvı yağ konulur ardından ince ince doğranan soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.

Ardından et, salça ve domates ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.

Haşlanmış bamya, limon, tuz, pul biber ve karabiber de tencereye eklendikten sonra iyice karıştırılır.

Son olarak su da ilave edilerek kısık ateşte 45 dakika pişirilir.

Hazır olan ‘Amasya Bamyası’ afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Asiye 1. Bölüm Fragmanı - 14 Kasım Cumartesi
Asiye, Bir annenin hasretine ve bir katilin vicdanına sıra dışı bir farklılık ve derinlik katan bir Hızır hikayesidir. Asiye, Hızırın manevi rehberliğinde kalplere dokunan bir Musa hikayesidir. Büyük bir beladan kurtulmak için bebeğini nehrin sularına bırakan Asiye, Musa’sını kaybetmenin acısını yaşayamadan iftiraya uğrar ve yedi yıl boyunca hapis yatar. Özgürlüğüne kavuştuğunda ise onu hayata bağlayan tek umudun peşine düşer: Evladını bulmak… Ancak kader, Asiye’yi hiç beklemediği bir sınavla karşı karşıya bırakır. Firavun ruhlu bir kadının elinde zalim bir veliaht olarak yetiştirilen oğluyla yolları yeniden kesişir. Kendi evladı olduğunu bilmediği bu çocuğa karşı duyduğu tarifsiz yakınlık, anne yüreğinin hafızasını bir kez daha ortaya koyar. Asiye oğlunu uzaklarda ararken, Musa yanı başındadır.Ne var ki Asiye’nin mücadelesi yalnızca evlat hasretiyle sınırlı değildir. Yıllar önce uğradığı iftiranın gölgesi hâlâ peşindedir. Onun hayatına son vermekle görevlendirilen İlyas, bir celladın soğuk kararlılığıyla yola çıkar. Fakat Asiye’nin kalbindeki sevgi ve iyi niyet onun hesaplarını altüst eder. Yaralı bir annenin merhameti, İlyas’ın katılaşmış kalbinde hiç beklemediği bir kapıyı aralar.Bir yanda evladına kavuşmak için kaderine meydan okuyan bir anne, diğer yanda merhametle tanışırken aşka yenik düşen bir cellat… İlyas ile Asiye’nin yolları, ölümle hayatın, intikamla vicdanın ve çaresizlikle umudun kesiştiği çetin bir sevdaya uzanır.Kadim bir hikâyenin gölgesinde şekillenen Asiye, evlat hasreti, sarsıcı sırlar, merhamet ve imkânsız bir aşk ile ''14 Kasımda'' Kanal 7 ekranlarında!
Asiye 1. Bölüm Fragmanı - 14 Kasım Cumartesi